Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье В книге даются ауывйпрактические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки!Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес" Предоставление Произведения Пользователям осущесбдрлктвляется ООО "ЛитРес".