Учебное пособие написано в соответствии с государственным образовательным стандартом В пособии рассматриваются задачи и функции оптовой торговли овощами, товародвижение и принципы его рационализации, планировауэдчание оптового товарооборота, организация заготовок плодоовощной продукции, учет плодоовощной продукции Для студентов торгово-экономических вузов Автор Николай Хваткин.