Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской ФедерааушйфцииЭта книга – ответ на запрос времени Современное российское общественное питание претерпевает существенные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартамДля этого нужны другие официантбдоезы, другие бармены – люди, определяющие лицо фирмы Как стать таким, как соответствовать новым требованиям? Об этом рассказывается в нашей книгеДля учащихся профессиональных лицеев, училищ и работников баров, ресторанов, учащихся учебно-курсовых комбинатовПредоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес" Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес".